New Mags

Osteria 16

Denne kogebog er skrevet af vennerne bag restauranten Osteria 16 Morten Kaltoft og Emil Alsbos. Den indeholder 80 enkle og originale italienske retter – fordelt på antipasti, polenta, pasta, risotto, pizza, brød, dessert og klassiske italienske grundopskrifter. Udgangspunktet er få ingredienser af høj kvalitet og sæsonnære råvarer. I Osteria 16’s køkken kan hver en ingrediens smages. Bogens mange småretter er simple og uprætentiøse, men stilsikre og fulde af smag. Det er mad, der er nemt at gå til, og som taler til sanserne.

Softcover / 19 x 24 cm / Bogen er på dansk.